Bereite dir jetzt ein unvergessliches Weihnachtsessen mit dem Schweppes 3-Gänge-Menü.
Beginne deinen kulinarischen Abend mit einem leichten Lachs-Walnuss-Dip auf Pumpernickelbrot, gefolgt von Hirschgulasch mit Apfel-Rotkraut sowie Semmelknödeln und vollende ihn mit einem leckeren weihnachtlichen Schichtdessert im Glas.
Hier zeigen wir dir Schritt-für-Schritt, wie du die Vorspeise zubereitest!
Zutaten
Lachs-Walnuss-Dip auf Pumpernickelbrot:
150g geräucherten Lachs
200g Kräuterfrischkäse
1 kleine Zwiebel
1 TL Zitronensaft
50g Walnüsse
2 EL geriebenen Parmesan
5 EL Schweppes Dry Tonic Water
1/2 TL Salz
1 große Prise Pfeffer
6 große Scheiben Pumpernickel (am besten rund)
1/2 Gurke
Dill
3 Scheiben Lachs
Zubereitung
Schritt 1:
Bevor es losgeht, lege dir alle Zutaten beisammen.
Dann kann es losgehen. Zuerst die Zwiebel schälen und klein schneiden. Gemeinsam mit dem Lachs, dem Kräuterfrischkäse, den Walnüssen, dem Parmesan und dem Teelöffel Zitronensaft entweder in einen Mixer geben oder in einer Rührschüssel mit einem Pürierstab pürieren.
Schritt 2:
Die 5 EL Schweppes Dry Tonic Water mit dazugeben und mit Salz & Pfeffer würzen. Bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3:
Die Gurke waschen und mit einem Gemüseschäler der Länge nach Gurkenstreifen herunterschneiden. Den Dill waschen und in kleine Stängelchen zupfen sowie die Lachsscheiben in der Mitte halbieren.
Schritt 4:
Anrichten: Je eine Scheibe Pumpernickel auf den Teller legen, 2 große EL der Lachscreme darauf geben und die Hälfte des Räucherlachs darauf anrichten. Die Gurkenstreifen zu einem Röllchen einrollen und auf den Lachs geben. Zuletzt mit dem Dill garnieren.
Passender Drink: Nordic Tonic
Zutaten
5cl Aquavit
2cl Verjus
2 Dash Orange Bitter
10cl Schweppes Dry Tonic Water
Garnitur frischer Dill
Zubereitung
Alle Zutaten im Longdrinkglas auf Eis vermischen, mit Dill garnieren.
Kleines Mitbringsel: Die Nordic Tonic Geschenkbox
Auf der Suche nach dem schönen Mitbringsel für deine Liebsten? Dann verschenk dieses Jahr doch eine Schweppes Geschenkbox mit allen Zutaten für einen leckeren Nordic Tonic.
